Pere antiche della Calabria

Le pere antiche della Calabria: le varietà locali documentate, con le loro fonti storiche, raccolte per l’enciclopedia Cornucopia.

Segnalazioni contemporanee

Tra le segnalazioni contemporanee figura la Pira Sundalarica ⚠️, indicata anche come Pera Sundalarica e Pera Ssundularica nelle comunicazioni ricevute da Montebello Jonico (RC). Francesco Manti ha documentato la pianta nel settembre 2026, riferendo di non conoscere altri esemplari della varietà nella zona. Il dato è registrato come testimonianza locale e non come esito di un censimento ufficiale.

Legenda: il simbolo ⚠️ indica una varietà per la quale esiste una testimonianza concreta di presenza residua estremamente ridotta o conservazione critica (uno o pochissimi esemplari noti). Non equivale a una categoria ufficiale di rischio e viene distinto dalla 😢 usata per varietà storiche non più ritrovate o presumibilmente scomparse.

Montebello Jonico e Molaro: una ricognizione testimoniale

Nelle comunicazioni del settembre 2026, Manti descrive l’area di Molaro di Montebello Jonico, a cavallo tra Montebello Jonico e Motta San Giovanni, come un territorio un tempo ricchissimo di pere locali. Secondo la sua testimonianza, le varietà tradizionali erano innestate su perastri selvatici già presenti sul posto e coltivate senza irrigazione in un ambiente fortemente siccitoso. Da anni Manti innesta e conserva materiale proveniente da vecchie piante, da lui considerate secolari, con l’obiettivo di non perdere le varietà ancora presenti.

Manti ha trasmesso a Cornucopia una prima lista di nomi ancora ricordati o presenti localmente. Le grafie sono mantenute il più possibile come comunicate e l’elenco va considerato preliminare: ogni nome dovrà essere confrontato con la bibliografia pomologica, con le voci già presenti nell’enciclopedia e, quando possibile, con materiale vegetale e documentazione fotografica. Somiglianze onomastiche non vengono quindi assunte automaticamente come identità varietali.

  1. Pera Papala
  2. Pera Lardareda
  3. Pera Butina
  4. Pera Cucuzzarica
  5. Pera Carompuleda
  6. Pera Filipparica
  7. Pera Crisina
  8. Pera Lisciandruni ⚠️
  9. Pera Brutti e Bedi
  10. Pera Jazzoli
  11. Mottisciani
  12. Pera Spineda
  13. Pera Pitirena
  14. Pera Ssundularica ⚠️
  15. Pera Purcina
  16. Pera Petra
  17. Pera Anchi i Donna
  18. Pera Spatuna
  19. Pera Jancuzza
  20. Pera Melisticedi
  21. Missinisi
  22. Pera Ngruppa Jattu

Varietà già documentate fotograficamente

La corrispondenza consente già di associare con ragionevole sicurezza materiale fotografico alla Pira Sundalarica, alla Pera Butina, alla Pera Lardareda e alla Pera Purcina. Per la Butina Manti usa esplicitamente la forma dialettale pira butina; la forma Butina viene pertanto conservata come nome locale testimoniato.

Per la Purcina, indicata anche nel discorso come “pera porcina”, Manti riferisce una maturazione compresa approssimativamente tra metà e fine agosto. Per la Lardareda ha inviato una fotografia della pianta con il borgo di Montebello Jonico sullo sfondo. Questi dati costituiscono osservazioni testimoniali puntuali e saranno progressivamente confrontati con la letteratura pomologica.

Confronto con Fossato Jonico e con l’Atlante CREA

Un repertorio di memoria locale raccolto a Fossato Jonico, nello stesso comprensorio reggino, offre un riscontro indipendente particolarmente significativo. Vi ricorrono denominazioni strettamente corrispondenti a molte di quelle comunicate da Manti: pira papali, pira lisciandruni, brutti e bedhi, pira pitireni, pira spinedhi, pira purcini, pira missinisi e bbutiri o bbutili. Le concordanze mostrano che una parte consistente del repertorio di Montebello appartiene a una tradizione pomologica più ampia dell’area grecanica e reggina.

Il confronto con l’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016) introduce un secondo livello di verifica: nell’elenco calabrese compaiono, tra le altre, Pira Caranfuledda, Pira Missinisi, Pira Sundalarica e Porcino. Sono quindi da verificare con particolare attenzione le possibili corrispondenze Carompuleda ↔ Caranfuledda, Missinisi ↔ Pira Missinisi, Ssundularica ↔ Pira Sundalarica e Purcina/porcina ↔ Porcino. Cornucopia mantiene per ora distinti i nomi finché non siano disponibili elementi morfologici, storici o genetici sufficienti.

Altri nomi dell’elenco di Manti non trovano invece, allo stato della ricerca, un riscontro immediato con la medesima grafia nel repertorio CREA e costituiscono quindi priorità per ulteriori verifiche sul campo e nella bibliografia locale.

Fonti: L. Del Faro, «Il pero», in Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I, coord. C. Fideghelli, CREA, 2016; Francesco Manti, testimonianza, fotografie ed elenco di nomi locali, Montebello Jonico (RC), comunicazioni a Cornucopia del settembre 2026; “I frutti”, memoria locale di Fossato Jonico, fossatoionico.it. Fotografie riprodotte con autorizzazione dell’autore.

Legenda — ⬡ scheda in preparazione · [quadre] = sinonimi; eventuali (tonde) interne = autore e anno della prima attestazione del sinonimo · 🍐🍐🍐 registrata nei repertori nazionali · 🍐🍐 riconosciuta a livello regionale · 🍐 attestata o in osservazione · sigle = province di attestazione nella regione consultata; nomi delle regioni = ulteriori regioni di attestazione