Carciofi storici d’Italia

Carciofi e varietà affini della tradizione ortiva italiana, spinosi e inermi, legati a specifici comprensori. Questa sezione raccoglie le varietà storiche documentate nell’enciclopedia.

Le varietà

  • Colore non documentato
    Carciofo Moretto di Brisighella [moretto, carciofo di Brisighella, dial. scarciofn] Emilia-Romagna
  • Colore non documentato
  • Colore non documentato
    Carciofo Violetto di San Luca [san luchino] Emilia-Romagna

Legenda — [quadre] = sinonimi; eventuali (tonde) interne = autore e anno della prima attestazione del sinonimo · nomi delle regioni = territori di attestazione