Peperoni storici d’Italia

Peperoni dolci e piccanti della tradizione italiana, da mensa, da conserva o da essiccazione. Questa sezione raccoglie le varietà storiche documentate nell’enciclopedia.

Le varietà

  • Colore non documentato
  • Colore non documentato
    Peperone Piacentino Emilia-Romagna

Legenda — nomi delle regioni = territori di attestazione