Castagni antichi di Lazio

Il castagno segna tutta la dorsale montana del Lazio: i Monti Cimini e i Sabatini, i Lepini e gli Ausoni, la Sabina, il Cicolano e l’alto reatino di Amatrice e Accumoli. Da qui i molti Marroni — di Segni, di Latera, di Cave, di Arcinazzo, di Antrodoco — e le castagne da farina delle comunità appenniniche, alimento di base della montagna fino a età recente.

Legenda — sigle = province di attestazione nella regione consultata; nomi delle regioni = ulteriori regioni di attestazione