Uva ’d du Color
Uva Durella Nera
Vitigno · Emilia-Romagna
Scheda di ricerca in corso. La Durella nera è attestata da Luigi Savani nel 1841 fra le uve nere da vino delle coltivazioni modenesi.
La forma è distinta nel testo dalla Durella bianca. Non viene fornita una descrizione morfologica sufficiente a stabilire l’identità con una cultivar moderna o con altre Durelle storiche.
Fonte: L. Savani, Istruzione pratica per la coltivazione della vite, 1841, p. 71.
Rapporto con la Durella generica del 1752
La Durella nominata da Caula nel 1752 non reca un’indicazione esplicita di colore. La scheda regionale della Durella di Compiano collega quella descrizione al ramo emiliano oggi conservato e richiama una tradizione successiva che parla di «Durella bianca». Perciò l’attestazione del 1752 non viene usata come prova della Durella nera; resta tuttavia impossibile escludere in assoluto l’esistenza coeva di più forme omonime, documentata esplicitamente da Savani soltanto nel 1841.
- L. Savani, 1841
