Uva Di Sant’Anna

12 – Uva di S. Anna.
TRALCIO: Rossigno, piuttosto cilindrico, finemente striato, a internodi brevi, uguali o minori del peduncolo della foglia.
FOGLIA: Lembo a 3 lobi principali incisi più di ½, i due laterali distintamente bilobi, denti acuti, profondi, a mucroncino ottuso. Pagina superiore di color verde intenso, l’inferiore quasi glabra, con pochissima peluria sulle nervature principali, spesso un po’ arrossanti alla base.
PEDUNCOLO: Rossigno, talvolta verde al sommo, cilindrico, finemente striato.
GRAPPOLO: Piramidale, serrato, lungo 20-25 cm, con rachide verde.
ACINO: Grosso, polposo, sferico, dolce-aromatico con buccia sottile giallo dorata.
Nota: Rarissima, utilizzata solo come uva da tavola. L’ho vista allevata a spalliera, con sbocciamento precoce. Matura in luglio. Poco ferace¹.

1. Malavasi, Lodovico – Contributo All’Ampelografia Modenese – 1879 ↩︎

Profilo ampelografico (Malavasi, 1879)

Tralcio. Rossigno, piuttosto cilindrico, finamente striato, a internodi brevi uguali o minori del peduncolo della foglia.

Foglia. Lembo a 3 lobi principali incisi più di 1/4, i due laterali distintamente bilobi, denti acuti, profondi, a mucroncino ottuso. Pagina superiore di color verde-intenso, l’inferiore quasi glabra, a pochissima peluria sulle nervature principali, spesso un po’ arrossanti alla base. Peduncolo rossigno, talvolta verde al sommo, cilindrico, finamente striato.

Grappolo. Piramidale, serrato, lungo 20-25 cent., rachide verde.

Acino. Grosso, polposo, sferico, dolce-aromatico, a buccia sottile giallo-dorata.

Rarissima, in quanto solo da tavola. Osservata allevata a spalliera; di sbocciamento precoce, matura in luglio. Poco ferace.

L. Malavasi, Contributo all’ampelografia modenese, Modena, Tip. Cesare Olivari, 1879.