Maiale Sarda

Razza animale · Sardegna

La Sarda è una razza suina autoctona italiana a limitata diffusione, riconosciuta nel Libro genealogico nazionale ANAS con codice SR. È storicamente legata alla Sardegna e presenta un mantello molto variabile, nero, rosso, grigio o fulvo, unito o pezzato.

Le prime descrizioni dettagliate della razza risalgono al Settecento; il programma di conservazione è attivo dal 2006. Scheda provvisoria: fonti storiche, distribuzione e variabilità saranno approfondite.