Mela Dominici

Frutto · Piemonte

Cultivar di melo autoctona della Piemonte (Atlante CREA).

Cultivar di melo autoctona segnalata in Piemonte dall’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016).1

Scheda in attesa di approfondimento storico e descrittivo.

Descrizione pomologica

Origine. di origine piemontese, reperita casualmente a fine ‘800 nel Comune di Bricherasio (TO) (frutteto Dominici). Negli anni ‘20 (Tamaro, 1929) era stata classificata nel gruppo delle Caravelle o Battocchie. È riconosciuta tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Regione Piemonte͘

Albero. vigoria elevata, habitus semispur, portamento assurgente, ramo a frutto prevalentemente lamburde, fioritura medio-precoce (metà-fine aprile), produttività buona ma soggetta ad alternanza

Frutto. dimensione grossa, di bell’aspetto, regolare, forma tronco-conica oblunga, asimmetrica, peduncolo corto medio-grosso, buccia leggermente ruvida, rugginosità a livello lenticellare e talvolta della cavità calicina, lenticelle grandi. Colore di fondo giallo-verde con sovraccolore rosso sfumato distribuito su una percentuale di superficie variabile dal 20 al 40%, polpa bianca o bianco-crema, compatta, soda, tessitura granulosa e struttura croccante, aroma intenso, sapore piuttosto acidulo, dolce Raccolta medio-tardiva (seconda decade di ottobre)

Sensibilità alle avversità. poco suscettibile a ticchiolatura e oidio, mediamente sensibile a butteratura amara

Valutazione d’insieme. varietà autunno-invernale con mele che si conservano molto bene in fruttaio per essere consumate da febbraio a marzo e spesso fino ad aprile (Godino, 1940). I frutti, molto serbevoli, presentano buone caratteristiche organolettiche per cui la mela merita considerazione per un probabile recupero per mercati di nicchia. Ha caratteristiche che la rendono interessante anche per la coltivazione biologica.

Fonte: Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (coord. C. Fideghelli), CREA, monografia «Melo», scheda a cura di G. Beccaro, G. Mellano, G. Re. Bibliografia citata dalla scheda: Godino, 1940; Bounous et al., 1995; Liang et al., 2015 Profilo molecolare Liang et al., 2015; Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari (Università di Torino).

  1. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎