Fico Brogiotto Nero

Frutto · Campania, Emilia-Romagna, Lazio, Liguria, Piemonte, Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Umbria, Veneto

Cultivar di fico autoctona della Piemonte (Atlante CREA).

Cultivar di fico autoctona segnalata in Piemonte dall’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016).1

L’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016) la segnala come cultivar autoctona anche in Veneto.2

L’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016) la segnala come cultivar autoctona anche in Liguria.3

L’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016) la segnala come cultivar autoctona anche in Emilia-Romagna.4

L’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016) la segnala come cultivar autoctona anche in Lazio.5

L’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016) la segnala come cultivar autoctona anche in Toscana.6

L’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016) la segnala come cultivar autoctona anche in Umbria.7

L’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016) la segnala come cultivar autoctona anche in Campania.8

L’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016) la segnala come cultivar autoctona anche in Puglia.9

L’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016) la segnala come cultivar autoctona anche in Sicilia.10

L’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016) la segnala come cultivar autoctona anche in Sardegna.11

Descrizione pomologica

Origine. Gallesio 1817-19 descrive il Brogiotto Fiorentino facendolo derivare dai Fici Africanae nominati da vari Romani. I Brogiotti sono così nominati in Italia dal sec. XVII (U. Aldrovandi), e in seguito distinti tra neri e bianchi. Gallesio riconobbe il Brogiotto Nero in Umbria, Lazio, presumeva fosse in Sicilia e nel Napoletano. Si trova ora in tutta Italia. Il Fiorentino rappresenta la selezione migliore, gli altri differiscono per bontà della polpa e tipo di foglie: il Brogiotto Nero Romano (Fiorini 2000) ha foglie pentalobate con lobi lunghi e forniti meno appiattiti

Albero. vigoria elevata, portamento espanso con chioma tendenzialmente fitta, forma prevalente lamina fogliare trilobata, poi pentalobata, con lobo centrale ottuso, lembo tendente al bruno cinereo, tipo di fruttificazione praticamente unifera di forniti, poiché fa raramente pochi fioroni, produttività media

Frutto. forniti (e fioroni): dimensione media o grossa, forma piriforme con apice appiattito, collo corto e degradante (i fioroni sono turbinati o piriformi), buccia che dal verde cinereo pruinoso e costoluta, passa al blu violaceo e si screpola (i fioroni sono viola scuri), polpa rosso vivo al centro, succosa, acheni piccoli e fitti, sapore molto dolce mielato; va gustato fresco appena colto perché perde rapidamente il sapore

Maturazione. intermedia nei fioroni, tardivi i forniti, che in annate favorevoli maturano sino a novembre

Sensibilità alle avversità. resiste alle piogge autunnali ma i forniti perdono qualità al freddo e in collina si fanno piccoli e aciduli

Valutazione d’insieme. tra le varietà tardive è una delle più coltivate per frutti ottimi commestibili in autunno inoltrato

Fonte: Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (coord. C. Fideghelli), CREA, monografia «Fico», scheda a cura di U. Fiorini, G. Grassi, E. Giordani, M. Greggio, V. Nencetti. Bibliografia citata dalla scheda: Arice 2013, Baldini 1953, Chessa e Nieddu 1994, Fiorini 2000, Minonne et al. 2011.

  1. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎
  2. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎
  3. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎
  4. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎
  5. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎
  6. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎
  7. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎
  8. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎
  9. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎
  10. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎
  11. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎