Cipolle storiche d’Italia

Le cipolle locali italiane si distinguono per forma, colore e serbevolezza, spesso legate al nome del borgo o della piana di coltivazione. Questa sezione raccoglie le varietà storiche documentate nell’enciclopedia.

Le varietà

3 schede

Legenda — 😢 estinta o presunta tale · tra [quadre] i sinonimi storici · tra (tonde) le fonti · sigle = province di diffusione