Ciliegia Zuccarigna

Cultivar di ciliegio autoctona segnalata in Calabria dall’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016).¹

Scheda in attesa di approfondimento storico e descrittivo.

Descrizione pomologica

Origine. cultivar calabrese di origine ignota, diffusa nella fascia pedemontana dell’Aspromonte in provincia di Reggio Calabria

Albero. vigoria elevata, portamento standard, ramo a frutto prevalente dardi o mazzetti, fioritura intermedia, di entità media, impollinatori sconosciuti, produttività media

Frutto. dimensione media, peduncolo corto, forma sferica, buccia di colore rosso scuro e di spessore medio, polpa di colore rosa, tenera, di sapore discreto, semi-spicca, nocciolo grosso di forma arrotondata. Fenologia Riferimenti Note Curatore FRORUH EXFFLD FRORUH polpa FRQVLVWHQ]D sapore HSRFD ¿RULWXUD HSRFDGDWD PDWXUD]LRQH rosso giallo tenera buono intermedia medio-precoce http://www. agraria.org/ prodottitipici/ amarenebru- schedimodena. htm Idonea per la trasformazione industriale, la raccolta mecca- nica e il consumo fresco. Utilizzata come portinnesto per il ciliegio dolce (CAB 11E). Buscaroli C. rosso giallo tenera mediocre intermedia medio-precoce Albertini e Della Strada 2001, AA.VV. 2003 Frutti mediamente sensibili alla Mo- nilia. Utilizzata prevalentemente per marmellate. Lipari E., Todisco M.C. rosso giallo tenera mediocre intermedia intermedia Albertini e Della Strada 2001, AA.VV. 2003 Frutti poco sen- sibili alla Mo- nilia. Utilizzata prevalentemente per marmellate. Lipari E., Todisco M.C. rosso giallo media discreto intermedia medio-precoce http://www. agraria.org/ prodottitipici/ amarenebru- schedimodena. htm Idonea per la trasformazione industriale e per la raccolta mec- canica. Utilizzata come portinnesto per il ciliegio dolce (CAB 6P). Buscaroli C. rosso giallo tenera buono intermedia intermedia Albertini e Della Strada 2001 Idonea per la trasformazione industriale (sotto spirito, confettu- re, distillati) e il consumo fresco. Bassi G. nerastro rosso scuro tenera discreto precoce intermedia Scaramuzzi et al. 1988, Al- bertini e Della Strada 2001 Idonea per la tra- sformazione indu- striale (sciroppati, sotto spirito, distil- lati, pasticceria) e il consumo fresco. Bassi G. rosso scuro rosso scuro tenera discreto tardiva precoce Scaramuzzi et al. 1988, Al- bertini e Della Strada 2001 Per il mer- cato fresco. Bassi G. rosso giallo media discreto intermedia intermedia Albertini e Della Strada 2001 Per il mer- cato fresco. Bassi G. Fenologia Riferimenti Note Curatore FRORUH EXFFLD FRORUH polpa FRQVLVWHQ]D sapore HSRFD ¿RULWXUD HSRFDGDWD PDWXUD]LRQH rosso rosso tenera discreto precoce intermedia Albertini e Della Strada 2001, AA.VV. 2003 Frutti poco sensi- bili alla Monilia. Idonea solo per il mercato fresco. Lipari E., Todisco M.C. rosso vinoso rosso scuro media discreto intermedia intermedia Albertini e Della Strada 2001 Frutti poco sensi- bili alla Monilia, idonei alla raccolta meccanica e alla trasformazio- ne industriale. Della Strada G., Engel P. rosso giallo media discreto intermedia ¿QHJLXJQRL- nizio luglio Balducci 1954, Picchi 2006, Dalla Ragione 2010 Per conserve e sotto spirito; resistente a nu- merose patologie. Della Strada G., Engel P. rosso scuro rosso scuro media buuno intermedia intermedia Scaramuzzi 1959, Albertini e Della Strada 2001 Idonea per la trasformazio- ne industriale (sciroppati) e il consumo fresco. Bassi G. rosso scuro rosso media buuno precoce precoce Albertini e Della Strada 2001 Per il mer- cato fresco. Bassi G. rosso-arancio giallo media buono intermedia 21-26 giorni dopo Burlat Mafrica et al. 2011 Mafrica R. rosso bianco crema tenera mediocre molto precoce precoce Satta D. et al. 2016 Autocompatibile. Satta D., De Pau L. rosso rosa dura buono intermedia medio-precoce Baldini et al. 1973, AA.VV. 2003, Mariotti e Roselli 2004, http://pomo- logia.ivalsa. cnr.it Impollinatori: Napoletana; frutti poco sensibili a Monilia, Mosca e spaccature. Petruccelli R. rosso rosa tenera mediocre medio-precoce precoce Scaramuzzi 1988, Agabbio 1994, Albertini e Della Strada 1996, AA.VV. 2003 Soggetta all’alter- nanza di poduzio- ne; frutti poco sen- sibili allo spacco. Buscaroli C. rosso scuro aranciato tenera discreto intermedia precoce Albertini e Della Strada 1996 Bassi G. Fenologia Riferimenti Note Curatore FRORUH EXFFLD FRORUH polpa FRQVLVWHQ]D sapore HSRFD ¿RULWXUD HSRFDGDWD PDWXUD]LRQH rosso scuro rosa media buono intermedia tardiva Scaramuzi et al. 1988, Al- bertini e Della Strada 1996 Impollinatoti: Bella Italia, Cac- cianese, Mora di Cazzano, Me- stre, Meraviglia dell’Alpone; frutti non sog- getti allo spacco. Bassi G. rosso scuro rosso scuro molto tenera ottimo intermedia intermedia Baldini et al. 1973, Albertini e Della Strada 1996 Impollinatori: Fuciletta di Bi- sceglie; elevata sensibilità alle ma- lattie e alla Mosca. Palasciano M., Todisco M.C., Li- pari E. rosso chiaro bianco crema dura buono tardiva tardiva Basso 1964, Baldini et al. 1973, AA.VV. 2003 Impollinatori: Boneca, Crogno- lo, Morellona, Papalona; frutti molto sensibi- li alla Mosca. Petruccelli R. rosso scuro rosso scuro dura buono medio – pre- coce medio-tardiva Baldini et al. 1973, Albertini e Della Strada 1996 Impollinatori: Durone dell’A- nella, Durone Nero I, Meraviglia Alpone, Mora di Cazzano, Moretta. Lipari E., Todisco M.C. giallo bianco crema tenera buono intermedia medio-tardiva Camangi e Segantini 2011, http://germo- plasma.arsia. toscana.it Frutti molto sen- sibili alla Mosca, mediamente sen- sibili alla Monilia. Petruccelli R. rosso su fondo giallo bianco-crema dura ottimo molto precoce intermedia Scaramuzzi et al. 1988, Ches- sa et al. 1992, Agabbio et al. 1994a e b Poco sensibi- le al Corineo. Satta D., De Pau L. giallo giallo dura buono tardiva intermedia Scaramuzzi et al. 1988, Agabbio et al. 1994, Albertini e Della Strada 1996 Impolinatori: Bella Italia. Bassi G. rosso giallo bianco crema media mediocre molto precoce intermedia Agabbio et al. 1994, AA.VV. 2003 Giacalone G. rosso giallo crema buona discreto ¿QHPDU]R metà di giugno Piazza et al. 2003 Della Strada G., Engel P. Fenologia Riferimenti Note Curatore FRORUH EXFFLD FRORUH polpa FRQVLVWHQ]D sapore HSRFD ¿RULWXUD HSRFDGDWD PDWXUD]LRQH rosso giallo bianco crema media discreto tardiva medio-tardiva Barrel et al. 2008 Adatta anche per prepara- zioni dolciarie. Lipari E., Todisco M.C. rosso scuro rosso tenera buono medio-precoce precoce Basso 1964, Baldini et al. 1973, Mariotti e Roselli 2004, http:// pomo- logia.ivalsa. cnr.it Impollinatori: Biagiotto, Del Cuore. Precoce della Marca; frutti poco suscettibili allo spacco e at- tacchi di Mosca, poco serbevoli. Petruccelli R. rosso scuro rosso scuro tenera mediocre molto precoce precoce Falqui e Fiori 1992a, Tedde e Nuvoli 2010 Satta D., De Pau L. rosso chiaro bianco-crema media buono molto precoce precoce Satta D. et al. 2016 Poco sensibi- le al Corineo. Satta D., De Pau L. rosso su fondo giallo giallo dura discreto intermedia medio-tardiva Scaramuzzi et al. 1988, Agabbio et al. 1994a Idonea alla rac- colta meccanica. Buscaroli C. rosso scuro rosa media buono molto precoce precoce Baldini et al. 1973, Albertini e Della Strada 1996 Impollinatori: Bel- la di Pistoia, Du- rona del Chiampo, Mora di Cazzano, Principe; i frutti non sono sog- getti allo spacco. Bassi G. rosso su fondo giallo giallo dura buono intermedia 22-28 gg dopo Burlat Mafrica et al. 2011 Mafrica R. rosso scuro rosa-rosso dura buono intermedia intermedia Raimondo et al. 2006, Marchese et al. 2007a e b, Guidi e Turroni 2011 Lipari E., Todisco M.C. rosso-arancio giallo tenera discreto intermedia 11-16 gg dopo Burlat Mafrica et al. 2011 Mafrica R. rosso scuro rosso scuro media discreto intermedia 31-36 gg dopo Burlat Mafrica er al. 2011 Mafrica R. rosso rosa media mediocre intermedia 10-15 gg dopo Burlat Mafrica et al. 2011 Mafrica R. rosso rosa dura discreto intermedia 11-16 gg dopo Burlat Mafrica er al. 2011 Mafrica R. rosso-arancio rosa media buono intermedia 20-25 gg dopo Burlat Mafrica et al. 2011 Mafrica R. rosso scuro rosso media buono intermedia 10-15 gg dopo Burlat Mafrica er al. 2011 Mafrica R. Fenologia Riferimenti Note Curatore FRORUH EXFFLD FRORUH polpa FRQVLVWHQ]D sapore HSRFD ¿RULWXUD HSRFDGDWD PDWXUD]LRQH rosso arancio giallo dura ottimo intermedia 21-26 gg dopo Burlat Mafrica et al. 2011 Mediamente sen- sibile alla Mosca. Mafrica R. rosso scuro rosso dura buono intermedia 51-56 gg dopo Burlat Mafrica et al. 2011 Mafrica R. rosso chiaro bianco-crema tenera buono molto precoce precoce Satta D. et al. 2016 Autocompatibile. Molto sensibi- le al Corineo. De Pau L., Satta D. rosso scuro rosso scuro media buono inizio aprile I decade di Giugno Pavia R., dati non pubblicati Frutti idonei anche per confetture; i frutti si staccano facilmente dal peduncolo senza provocare lesioni. Della Strada G. rosso su fondo giallo giallo dura discreto intermedia precoce AA.VV. 2003, Soprano et al. 2011 Frutti poco sog- getti allo spacco. Pennone F. giallo-rosso intenso giallo chiaro media ottimo tardiva II decade di Giugno Dalla Ragione i. e L. 2009, Mariotti e Roselli 2004, Roselli et al. 2006 Murri G., Masse- tani F. giallo bianco-crema media discreto medio-tardiva medio-tardiva Spina 1959, Continella et al. 2011, Bonfanti et al. 2012 Lipari E., Todisco M.C. rosso giallo giallo dura discreto medio-precoce 22-27 gg dopo Burlat Mafrica et al. 2011 Mafrica R. rosso scuro rosso dura discreto precoce molto tardiva Reina e Gior- gio 1981, Scaramuzzi et al. 1988, Mon- teforte et al. 2011 Autocompa- tibile; frutti mediamente sen- sibili alla Mosca. Palasciano M., Todisco M.C., Li- pari E. rosso scuro rosso dura buono intermedia intermedia Baldini et al. 1973 Lipari E., Todisco M.C. rosso scuro rosa dura buono precoce intermedia Baldini et al. 1973 Lipari E., Todisco M.C. rosso scuro rosso scuro molto dura buono intermedia tardiva Pennone et al. 1997 e 2011, Soprano et al. 2011, Petric- cione et al. 2012 Media sensibilità allo spacco dei frutti; ottima re- sistenza dei frutti alle manipolazioni. Pennone F. Fenologia Riferimenti Note Curatore FRORUH EXFFLD FRORUH polpa FRQVLVWHQ]D sapore HSRFD ¿RULWXUD HSRFDGDWD PDWXUD]LRQH rosso scuro rosso scuro dura buono intermedia intermedia Youssef et al. 1980, Scara- muzzi et al. 1988 Peterlunger E. rosso – rosso scuro rosso aranciato medio-scarsa discreto I decade di aprile II decade di giugno Pavia R., dati non pubblicati Della Strada G., Engel P. rosso scuro rosso scuro medio-scarsa buono I decade di aprile III decade di giugno Pavia R., dati non pubblicati Frutti idonei anche per confetture. Della Strada G., Engel P. rosso scuro rosso scuro soda medio-scarso ¿QHPDU]RSUL- mi aprile III decade di giugno Piazza et al. 2003 Della Strada G., Engel P. rosso-marrone rosso media discreto intermedia 21-26 gg dopo Burlat Mafrica et al. 2011 Mafrica R. rosso scuro rosso tenera buono intermedia precoce Baldini et al. 1973, Albertini e Della Strada 1996 Sensibilità bassa DJOLD¿GLPHGLD alla gommosi; frutti poco sog- getti allo spacco. Lipari E., Todisco M.C. rosso scuro rosa tenera mediocre medio-precoce precoce Basso 1959, Roselli e Ma- riotti 1999, AA.VV. 2003 Impollinatori: Gambolungo, Montegrap- pa, Orlando. Petruccelli R. rosso scuro rosa tenera discreto intermedia precoce Basso e Natali 1959, Roselli e Mariotti 1999, AA.VV. 2003 Frutti poco sen- sibili alla Mosca. Petruccelli R. rosso scuro rosso scuro media buono intermedia medio-precoce Basso e Natali 1959, Basso 1964, Baldini et al. 1973, Al- bertini e Della Strada 1996, Roselli e Ma- riotti 1999 Secondo alcuni potrebbe essere la Precoce di Will. Impollinatori: Precoce della Marca, Precoce di Cevoli, Siso. Frutti non sog- getti allo spacco, mediamente sen- sibili alla Monilia. Petruccelli R. rosso scuro rosso scuro molto dura discreto medio-tardiva medio-tardiva (II decade di giugno) Continella et al. 2011, Bonfanti et al. 2012 Lipari E., Todisco M.C. rosso bianco crema molto dura discreto tardiva intermedia La Notte 1930, Donno 1965, Scaramuzzi et al. 1988, Coro- na et al. 1997 Fiori molto sensi- bili alle avversità climatiche; frutti mediamente sen- sibili alla Mosca. Palasciano M., Todisco M.C., Li- pari E. Fenologia Riferimenti Note Curatore FRORUH EXFFLD FRORUH polpa FRQVLVWHQ]D sapore HSRFD ¿RULWXUD HSRFDGDWD PDWXUD]LRQH rosso chiaro bianco crema dura buono precoce intermedia Baldini et al. 1973 Lipari E., Todisco M.C. rosso bianco crema molto dura discreto medio-precoce I° decade di giugno La Notte 1930, Donno 1965, Baldini et al. 1973, Scara- muzzi et al. 1988 Autocompatibile; frutti non sog- getti allo spacco, mediamente sen- sibili alla Mosca. Palasciano M., Todisco M.C., Li- pari E. rosso scuro rosso dura buono intermedia medio-precoce Mariotti e Roselli 2004, Roselli et al. 2006, http://po- mologia.ivalsa. cnr.it Impollinatori: Poponcina, Turca; frutti media- mente sensibili allo spacco, Mo- nilia e Mosca. Petruccelli R. rosso rosso molto dura buono intermedia tardiva Buscaroli C. rosso scuro rosso scuro dura discreto precoce medio – tardiva Scaramuzzi et al. 1988, Al- bertini e Della Strada 2001 Impollinatori: Bella Italia, Fer- rovia, Sunburst; frutti poco sensi- bili alla Monilia. Esiste una selezio- ne, Clone Zanei, che matura una settimana prima. Lipari E., Todisco M.C. rosso scuro rosso dura buono intermedia precoce Baldini et al. 1973 Impollinatori: Caccianella, Mora dalla Punta, Mora di Cazzano. In passato apriva, nel veronese, la sta- gione dei duroni. Bassi G. rosso scuro rosso scuro dura ottimo intermedia intermedia Baldini et al. 1973 Impollinatori: Padovana, Roana Precoce, Romana, Visciola; frutti molto sensibili allo spacco. Non corrisponde all’omonima coltivata in pro- vincia di Bologna e Forlì-Cesena. Bassi G. Fenologia Riferimenti Note Curatore FRORUH EXFFLD FRORUH polpa FRQVLVWHQ]D sapore HSRFD ¿RULWXUD HSRFDGDWD PDWXUD]LRQH rosso su fondo giallo giallo dura discreto medio-precoce intermedia Agabbio et al. 1994a Idonea alla rac- colta meccanica; frutti sensibili allo spacco e alle manipolazioni, poco serbevoli. Buscaroli C. rosso scuro rosso tenera buono medio-precoce medio-tardiva Agabbio et al. 1994a Per il consumo fresco e conserva- zione sotto spirito. Buscaroli C. rosso scuro rosso media buono precoce intermedia La Notte 1930, Donno 1965, Del Gaudio e Pedone 1966, Baldini et al. 1973, Scara- muzzi et al. 1988 Frutti non sensi- bili alla Mosca. Palasciano M., Todisco M.C., Li- pari E. rosso scuro rosso molto tenera discreto molto precoce precoce (metà maggio) Baldini et al. 1973 Autocompatibile; frutti sensibili allo spacco e non sen- sibili alla Mosca. Palasciano M., Todisco M.C., Li- pari E. rosso chiaro rosso media discreto medio-tardiva (I decade di aprile) tardiva (III decade di giu- gno) Continella et al. 2011, Bonfanti et al. 2012 Deve il nome al fatto che anche a piena matu- razione i frutti presentano una colorazione chiara ed elevata acidità. Lipari E., Todisco M.C. rosso rosso dura buono precoce intermedia Baldini et al. 1973, Pennone e Abbate 1996, Pennone et al. 1997 Mediamente sen- sibile alla Monilia; frutti non soggetti allo spacco, molto resistenti alle ma- nipolazioni, idonei alla trasforma- zione industriale. Pennone F. rosso scuro rosso scuro media discreto intermedia precoce Basso e Natali 1959, Baldini et al. 1973, Ro- selli e Mariotti 1999, AA.VV. 2003 Impollinatori: Di Giardino, Mo- rella, Morellona, Montegrappa, Orlando, Papalina. Petruccelli R. rosso scuro rosso tenera mediocre precoce intermedia Agabbio et al. 1994a, AA.VV. 2003 Giacalone G. rosso scuro rosso media discreto precoce precoce Agabbio et al. 1994a, AA.VV. 2003 Giacalone G. Fenologia Riferimenti Note Curatore FRORUH EXFFLD FRORUH polpa FRQVLVWHQ]D sapore HSRFD ¿RULWXUD HSRFDGDWD PDWXUD]LRQH rosso scuro rosso scuro media discreto intermedia intermedia Baldini et al. 1973, Albertini e Della Strada 1996, AA.VV. 2003 Caratteristiche diverse dalla Gemella diffusa in Veneto. Frutti mediamente sen- sibili alla Monilia e allo spacco. Buscaroli C. rosso scuro bianco crema dura discreto tardiva medio-tardiva (II decade di giugno) Spina 1959, Baldini et al. 1973, Raimon- do et al. 2006, Marchese et al. 2007a e b, Continella et al. 2011, Guidi e Turroni 2011, Bonfanti et al. 2012 Lenta messa a frutto, buona resi- stena ai trasporti e buona conservabi- lità in frigorifero. Lipari E., Todisco M.C. rosso bianco crema tenera mediocre molto precoce precoce Satta D. et al. 2016 Autocompatibile. Mediamente sen- sibile al Corineo. De Pau L., Satta D. rosso bianco crema media mediocre molto precoce intermedia Satta D. et al. 2016 Autocompatibile. Mediamente sen- sibile al Corineo. De Pau L., Satta D. rosso giallo media mediocre molto precoce intermedia Satta D. et al. 2016 Autocompatibile. Poco sensibi- le al Corineo. De Pau L., Satta D. rosso su fondo giallo giallo dura buono medio-tardiva tardiva Scaramuzzi et al. 1988, Agabbio et al. 1994a, AA.VV. 2003 Idonea alla rac- colta meccanica; frutti poco sensi- bili allo spacco e alle manipolazioni. Buscaroli C. rosso su fondo giallo rosa dura discreto molto tardiva molto tardiva Baldini et al. 1973 Molto sensibile a malattie e Mosca; frutti idonei per ls conservazio- ne sotto spirito. Palasciano M., Todisco M.C., Li- pari E. rosso rosa – rosso chiaro media buono I decade di aprile ¿QHPDJJLR Piazza et al. 2003 Frutti sensibili alle spaccature. Della Strada G., Engel P. rosso scuro rosso dura buono precoce intermedia Agabbio et al. 1994a, AA.VV. 2003 Frutti media- mente sensibili allo spacco. Giacalone G. Fenologia Riferimenti Note Curatore FRORUH EXFFLD FRORUH polpa FRQVLVWHQ]D sapore HSRFD ¿RULWXUD HSRFDGDWD PDWXUD]LRQH rosso scuro rosso media buono tardiva (metà aprile) medio-tardiva (metà giugno) Barrel et al. 2008 Frutti poco serbevoli. Lipari E., Todisco M.C. rosso su fondo giallo giallo media buono medio-precoce 11-16 gg dopo Burlat Mafrica et al. 2011 Mafrica R. rosso scuro rosso dura buono intermedia tardiva Baldini et al. 1973, AA.VV. 2003, Pennone et al. 2011 Mediamente sensibile alla Mo- nilia; frutti molto resistenti alle manipolazioni. Pennone F. rosso bianco crema – rosa dura buono tardiva (II dec. di aprile) tardiva (II-III dec. di giugno) AA.VV. 2005 Foliazione con- temporanea alla ¿RULWXUD SROSD semispicca. Gramaccia M. giallo bianco crema molto dura mediocre – aci- dula intermedia tardiva Fanelli 1938, Donno 1965, Baldini et al.1973, Sca- ramuzzi et al.1988, Guidi e Turroni 2011 Autocompatibile; frutti mediamente sensibili alla Mo- sca; idonea solo per l’industria della solforazione. Palasciano M., Todisco M.C., Li- pari E. rosso scuro rosso medio-scarsa buono intermedia ¿QHPDJJLR Pavia R., dati non pubblicati Frutti spes- so gemellati. Della Strada G. rosso scuro giallo tenera discreto intermedia 51-56 gg dopo Burlat Mafrica R. et al. 2011 Mafrica R. rosso scuro rosso scuro tenera buono non rilevata precoce Mazzeo 2007 Lipari E., Todisco M.C. bianco-crema, rosso crema chiaro media buono precoce molto precoce Micheletti A. e Romagnoli E. 2015 Atutofertile. Frutti poco suscettibili allo spacco, de- OLFDWLGLGLI¿FLOH conservazione. Murri G., Masse- tani F. rosso scuro – nerastro rosso scuro media discreto precoce medio-precoce Baldini et al. 1973, Mariotti e Roselli 2004, http://pomo- logia.ivalsa. cnr.it Impollinatori: Papale; frutti mediamente sensibili alla Mosca e con un alto contenuto di composti bioattivi. Petruccelli R. rosso scuro rosso tenera discreto precoce precoce Agabbio et al. 1994a, AA.VV. 2003 Giacalone G. rosso rosa molto dura buono medio-precoce 0-5 gg dopo Burlat Mafrica et al. 2011 Mafrica R. Fenologia Riferimenti Note Curatore FRORUH EXFFLD FRORUH polpa FRQVLVWHQ]D sapore HSRFD ¿RULWXUD HSRFDGDWD PDWXUD]LRQH rosso scuro rosso scuro tenera mediocre precoce precocissima ¿QHDSUL- le-prima metà di maggio) Spina 1959, Baldini et al. 1973, Continel- la et al. 2011 Messa a frut- to precoce. Lipari E., Todisco M.C. rosso scuro rosso scuro tenera discreto molto precoce precoce Spina 1959, Baldini et al. 1973, Raimon- do et al. 2006, Marchese et al. 2007a e b, Continella et al. 2011 Impollinatori: Ma- iolina; poco sensi- bile alle malattie, esente da attacchi della Mosca. Lipari E., Todisco M.C. rosso rosso molto tenera discreto medio-precoce 5-0 gg prima di Burlat Mafrica et al. 2011 Mafrica R. rosso giallo tenera mediocre tardiva medio-tardiva Basso e Natali 1959, Basso 1964, http:// pomologia. ivalsa. cnr.it Impollinatori: Crognolo, Cuore, Del Paretaio; frutti molto sen- sibili alla Mosca. Petruccelli R. rosso giallo giallo dura buono intermedia precoce Pennone e Abbate 2001, AA.VV. 2003 Mediamente sen- sibile alla Monilia; frutti mediamente resistenti alle manipolazioni. Pennone F. rosso scuro rosso media buono molto precoce intermedia Dettori et al. 1992, Satta et al. 2016 Mediamente sen- sibile al Corineo. De Pau L., Satta D. rosso giallo giallo dura discreto precoce intermedia Pennone et al. 1997, AA.VV. 2003, Pennone et al. 2011 Mediamente sen- sibile alla Monilia; frutti poco sensi- bili allo spacco. Pennone F. rosso scuro rosso scuro molto dura ottimo tardiva tardiva Baldini et al. 1973 Impollinatori: Durona, Mora della Punta. Bassi G. rosso scuro rosso dura mediocre medio-tardiva tardiva (III decade di giugno) Spina 1959, Raimondo et al.2006, Marchese et al.2007a e b, Continella et al.2011, Bonfanti et al. 2012 Impollinatore di Don Antoni. I futti sono poco succosi e dolci con retrogusto di mandorla amara. Lipari E., Todisco M.C. nerastro rosso scuro molto tenera mediocre medio-precoce 20-25 gg dopo Burlat Mafrica et al. 2011 Mafrica R. rosso scuro rosso scuro molto dura buono tardiva precoce Baldini et al. 1973, Albertini e Della Strada 1996 Impollinatori: Mora dalla Punta, Mora di Cazzano, Sandra Precoce. Bassi G. Fenologia Riferimenti Note Curatore FRORUH EXFFLD FRORUH polpa FRQVLVWHQ]D sapore HSRFD ¿RULWXUD HSRFDGDWD PDWXUD]LRQH rosso rosso media mediocre intermedia intermedia AA.VV. 2003 Giacalone G. rosso scuro rosso tenera mediocre molto precoce precoce Agabbio et al. 1994a, AA.VV. 2003 Frutti idonei alla raccolta meccani- ca. Gia- calone G. rosso bianco crema molto dura mediocre precoce molto tardiva Fanelli 1938, Donno 1965, Baldini et al. 1973, Scara- muzzi et al. 1988, Albertini e Della Strada 1996 Impollinatori: Francia, Palom- bara. Destinata esclusivamente all’industria della solforazione. Pala- sciano M., Todisco M.C., Lipari E. rosso bianco crema tenera mediocre molto precoce precoce Satta D. et al. 2016 Autocompatibile. Poco sensibi- le al Corineo. De Pau L., Satta D. rosso rosso dura buono precoce precoce Pennone 1992, Agabbio et al. 1994a, Petric- cione et al. 2012 Poco sensibile alla Monilia. Attual- mente presente solo nelle colle- zioni varietali. Pennone F. rosso scuro rosso dura discreto intermedia tardiva Capucci 1949, Baldini et al. 1973, Scara- muzzi et al. 1988 Frutti resisten- ti ai trasporti. Buscaroli C. rosso giallo giallo tenera buono intermedia tardiva Agabbio et al. 1994a, Alber- tini e Della Strada 1996 Bassi G. rosso scuro – nerastro giallo-rosa media buono intermedia precoce Basso e Natali 1959, Baldini et al. 1973, Ro- selli e Mariotti 1999, AA.VV. 2003 Impollinatori: Durona di Lari, Gambolungo, Orlando, Papalina; frutti sensibili alla Mosca e resi- stenti ai trasporti. Petruccelli R. rosso scuro rosso scuro media discreto intermedia intermedia Buscaroli C. rosso scuro rosso tenera discreto precoce precoce Baldini et al. 1973, Albertini e Della Strada 1996 Frutti con scarsa resistenza alle manipolazioni. Lipari E., Todisco M.C. rosso scuro rosso dura ottimo intermedia medio-tardiva Baldini et al. 1973, Scara- muzzi et al. 1988, Bargioni 1992, Agabbio et al. 1994a Precoce messa a frutto. Rilanciata per le caratteristi- che organolettiche. Buscaroli C. Fenologia Riferimenti Note Curatore FRORUH EXFFLD FRORUH polpa FRQVLVWHQ]D sapore HSRFD ¿RULWXUD HSRFDGDWD PDWXUD]LRQH rosso scuro rosso media ottimo intermedia medio-tardiva Baldini et al. 1973, Scara- muzzi et al. 1988, Agabbio et al. 1994a Precoce messa a frutto. Rilanciata per le caratteristi- che organolettiche. Buscaroli C. rosso su fondo giallo bianco crema dura buono intermedia medio-tardiva Baldini et al. 1973, Albertini e Della Strada 1996, Mariotti et al. 2008, http:// pomo- logia.ivalsa. cnr.it Impollinatori: Maggese Bianca, Maggese Rossa, Precoce della Marca; frutti poco sensibili alla Monilia, sensi- bili alla Mosca. Petruccelli R. rosso chiaro giallo media discreto medio-precoce 11-16 gg dopo Burlat Mafrica et al. 2011 Mafrica R. rosso giallo giallo dura buono precoce tardiva Pennone e Ab- bate 2001 Mediamente sen- sibile alla Monilia; frutti poco sensi- bili allo spacco. Pennone F. rosso giallo media mediocre tardiva medio-tardiva (II decade di giugno) Spina 1959, Baldini et al. 1973, Continel- la et al. 2011 Messa a frutto tardiva, buona resistenza alle malattie, scarso valore commer- ciale dei frutti. Lipari E., Todisco M.C. rosso scuro- nerastro rosso scuro tenera buono non nota precoce AA.VV. 2013 Gramaccia M. rosso scuro rosso dura buono intermedia intermedia Pennone et al. 1997, Soprano et al. 2011, Petriccione et al. 2012 Mediamente sen- sibile ai parassiti. Pennone F. rosso scuro rosso scuro tenera mediocre molto precoce precoce Satta D. et al. 2016 Autocompatibile. Satta D., De Pau L. nerastro rosso scuro tenera buono medio-precoce 21-26 gg dopo Burlat Mafrica et al. 2011 Mafrica R. rosso chiaro giallo tenera ottimo medio-precoce medio-tardiva Scaramuzzi et al. 1988, Agabbio et al. 1994a Frutti poco sen- sibili allo spacco. Buscaroli C. rosso rosso molto tenera discreto precoce molto precoce Baldini et al. 1973, Albertini e Della Strada 1996 Impolinatori: Mora di Maser, Sandra Precoce. Bassi G. rosso rosso scuro molto tenera discreto intermedia precoce Baldini et al. 1973 Impollinatori: Romana, Roana, Sandra Precoce. Bassi G. Fenologia Riferimenti Note Curatore FRORUH EXFFLD FRORUH polpa FRQVLVWHQ]D sapore HSRFD ¿RULWXUD HSRFDGDWD PDWXUD]LRQH rosso scuro rosa dura discreto tardiva molto tardiva Reina e Gior- gio 1981, Scaramuzzi et al. 1988, Mon- teforte et al. 2011 Frutti mediamen- te sensibili alla Mosca, resistenti allo spacco e alle manipolazioni. Palasciano M., Todisco M.C., Li- pari E. rosso scuro rosso tenera discreto precoce molto precoce Baldini et al. 1973, AA.VV. 2003, Pennone et al. 2011 Mediamente sen- sibile alla Monilia; frutti mediamente resistenti alle manipolazioni. Pennone F. rosso rosso media discreto ¿QHPDU]R tardiva (II-III dec. giugno) AA.VV. 2005 Foliazione succes- VLYDDOOD¿RULWXUD polpa semispicca. Gramaccia M. rosso scuro rosso scuro tenera buono precoce medio-precoce Basso e Natali 1959, Roselli e Mariotti 1999, AA.VV. 2003 Impollinatori: Di Giardino, Gambo- lungo, Morellona. Petruccelli R. rosso scuro rosso dura buono tardiva medio-precoce Baldini et al.1973, Ma- riotti e Roselli 2004, http://po- mologia.ivalsa. cnr.it Impollinatori: Bella di Pistoia, Durona di Lari, Morellona; frutti resistenti a traspor- ti e manipolazioni, poco sensibili a spacco e Monilia, sensibili a Mosca. Petruccelli R. rosso scuro rosso scuro tenera discreto molto precoce molto precoce Baldini et al.1973, Bar- gioni 1992, Pennone et al.1997, AA.VV. 2003, Pennone et al.2011 Mediamente sensibile alla Monilia; frutti mediamente sen- sibili allo spacco. Pennone F. rosso scuro rosso scuro dura buono QRQGH¿QLWD intermedia Baldini et al. 1973 Sensibilità bassa DJOLD¿GLHOHYDWD alla gommosi; frutti molto sog- getti allo spacco. Lipari E., Todisco M.C. rosso rosso chiaro – rosso media buono I decade di aprile I settimana di giugno AA.VV. 1973, Manzo 1973 Frutti sensibili alle spaccature. Pavia R. rosso giallo giallo tenera discreto medio-tardiva medio-tardiva Scaramuzzi et al. 1988, Agabbio et al. 1994a Idonea alla rac- colta meccanica. Buscaroli C. Fenologia Riferimenti Note Curatore FRORUH EXFFLD FRORUH polpa FRQVLVWHQ]D sapore HSRFD ¿RULWXUD HSRFDGDWD PDWXUD]LRQH rosso su fondo giallo giallo dura buono intermedia medio-tardiva Scaramuzzi et al. 1988, Agabbio et al. 1994, Albertini e Della Strada 2001, AA.VV. 2003 Idonea alla raccol- ta meccanica e alla conservazione sot- WRVSLULWR ¿RULPH- diamente suscetti- bili alla Monilia; frutti poco sensi- bili allo spacco. Buscaroli C. rosso scuro rosso dura buono tardiva intermedia Mariotti e Roselli 2004, http://pomo- logia.ivalsa. cnr.it Impollinatori: Du- rona di Misciano, Durona di Vi- gnola; frutti poco sensibili alla Mo- nilia, molto sen- sibili alla Mosca. Petruccelli R. rosso scuro rosso tenera buono precoce precoce Mipaf, Regi- stro Nazionale dei Fruttiferi Impollinatori: Di Nello, Siso. Molto apprezzata per la precocità di matu- razione. Frutti sen- sibili allo spacco. Petruccelli R. rosso scuro rosso scuro tenera discreto precoce precoce Scaramuzzi et al. 1988, Agabbio et al. 1994a Mediamente sen- sibile alla Monilia ed allo spacco. Ughini V. rosso scuro rosso tenera mediocre molto precoce molto precoce Scaramuzzi et al. 1988, Agabbio et al. 1994a Fiori mediamente sensibili alla Mo- nilia; frutti sensi- bili allo spacco. Buscaroli C. rosso scuro rosso dura discreto medio-tardiva tardiva (I de- cade di luglio) Raimondo et al. 2006, Marchese et al. 2007a e b, Continella et al. 2011, Bonfanti et al. 2012 Lipari E., Todisco M.C. rosso scuro rosso media discreto intermedia (III decade di marzo) medio-tardiva (II decade di giugno) Raimondo et al. 2006, Marchese et al. 2007a e b, Continella et al. 2011, Bonfanti et al. 2012 Attualmente poco diffusa. Lipari E., Todisco M.C. rosso scuro rosa media buono tardiva tardiva Baldini et al. 1973, Albertini e Della Strada 1996 Impollinatori: Sandra Preco- ce, Visciola. Bassi G. Fenologia Riferimenti Note Curatore FRORUH EXFFLD FRORUH polpa FRQVLVWHQ]D sapore HSRFD ¿RULWXUD HSRFDGDWD PDWXUD]LRQH rosso scuro rosso media buono intermedia precoce Pennone e Abbate 2001, AA.VV. 2003 Mediamente sen- sibile alla Monilia; frutti mediamente sensibili allo spacco e alle manipolazioni. Pennone F. rosso rosso tenera discreto intermedia precoce Scaramuzzi et al. 1988, Agabbio et al. 1994a Destinata so- prattutto per il consumo fresco, idonea alla rac- colta meccanica. Ughini V. rosso giallo dura discreto intermedia 10-15 gg dopo Burlat Mafrica et al. 2011 Mafrica R. rosso giallo media buono 11-16 gg dopo Burlat Mafrica et al. 2011 Mafrica R. rosso scuro rosso media discreto tardiva (II de- cade di aprile) WDUGLYD ¿QH giugno-primi di luglio) Spina 1959, Raimondo et al.2006, Marchese et al.2007a e b, Continella et al.2011, Bon- fanti et al.2012 Lipari E., Todisco M.C. rosso su fondo giallo giallo media discreto intermedia tardiva Pennone et al. 1997, Petric- cione et al. 2012 Mediamente sen- sibile alla Monilia; frutti poco sen- sibili allo spacco e mediamente resistenti alle manipolazioni. Pennone F. rosso scuro rosso scuro tenera buono precoce medio-precoce Scaramuzzi et al. 1988, Agabbio et al. 1994a, AA.VV. 2003 Mediamente sen- sibile alla Mosca, allo spacco e alle manipolazioni. Ughini V. rosso bianco-crema molto tenera buono molto precoce precoce Satta D. et al. 2016 Autocompatibile. Mediamente sen- sibile al Corineo e molto sensibile al Myzus cerasi. De Pau L., Satta D. rosso giallo-rosa molto dura discreto tardiva tardiva Baldini et al. 1973, AA.VV. 2003, Mariotti et al. 2008 Impollinatori: Dalla Punta, Moscatella; frutti apprezzati dal mercato locale per la conservazio- ne sotto spirito. Petruccelli R. rosso bianco crema media mediocre molto precoce precoce Satta D. et al. 2016 Autocompatibile. Satta D., De Pau L. Fenologia Riferimenti Note Curatore FRORUH EXFFLD FRORUH polpa FRQVLVWHQ]D sapore HSRFD ¿RULWXUD HSRFDGDWD PDWXUD]LRQH rosso bianco-crema tenera ottimo molto precoce intermedia Satta D. et al. 2016 Resistente al Corineo. Satta D., De Pau L. nerastro rosso scuro tenera discreto medio-precoce (III decade di marzo) intermedia (I decade di giugno) Spina 1959, Raimondo et al. 2006, Marchese et al. 2007a e b, Continella et al. 2011, Bonfanti et al. 2012 Impollinato- UH 5DI¿XQD Poco sensibile alle malattie. Lipari E., Todisco M.C. rosso-arancio rosso scuro media discreto intermedia 30-35 gg dopo Burlat Mafrica R. et al. 2011 Mafrica R. rosso scuro rosso media discreto intermedia 31-36 gg dopo Burlat Mafrica R. et al. 2011 Mafrica R. rosso scuro rosso scuro tenera discreto intermedia precoce Eynard e Pa- glietta 1963, Messori e Ferrero 1965, Baldini et al. 1973, Giacalone G. rosso-arancio giallo media buono intermedia 10-15 gg dopo Burlat Mafrica R. et al. 2011 Mafrica R. rosso giallo media buono tardiva intermedia La Notte 1930, Baldini et al.1973, Al- bertini e Della Strada 2001, Monteforte et al.2011 Sensibilità ele- vata alle malattie e alla Mosca. Palasciano M., Todisco M.C., Li- pari E. rosso scuro rosso scuro media buuno intermedia intermedia Scaramuzzi 1959, Albertini e Della Strada 2001 Idonea per la trasformazione industriale (sciroppati) e il consumo fresco. Bassi G. rosso scuro rosso media buuno precoce precoce Albertini e Della Strada 2001 Per il mercato fresco. Bassi G.

Maturazione. 21-26 giorni dopo Burlat

Sensibilità alle avversità. poco sensibile agli attacchi di mosca

Valutazione d’insieme. l’elevato tenore zuccherino della polpa la rende particolarmente indicata per la preparazione di marmellate

Fonte: Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (coord. C. Fideghelli), CREA, monografia «Ciliegio», scheda a cura di R. Mafrica, P. Pellegrino . Bibliografia citata dalla scheda: R. Mafrica, dati non pubblicati.

1. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎