Mandorla Favara

Cultivar di mandorlo autoctona segnalata in Sicilia dall’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016).¹

Scheda in attesa di approfondimento storico e descrittivo.

Descrizione pomologica

Origine. sconosciuta, diffusa storicamente in provincia di Agrigento, prevalentemente nel territorio del comune di Favara da cui prende il nome

Albero. vigoria media, portamento semi-assurgente, fioritura intermedia, autosterile, fruttificazione portata prevalentemente sui mazzetti, produttività elevata, quando ben impollinata

Frutto. forma oblunga, elevata tomentosità, guscio di forma ovata con mucrone visibile e scarsamente poroso mandorla rotonda, sapore dolce e apprezzato, colore medio e media percentuale di semi doppi, elevata percentuale di semi doppi Epoca di raccolta intermedia. Sensibilità alle malattie

Valutazione d’insieme. varietà interessante per una destinazione d’uso legata alla pasticceria di elevato pregio. Produttività elevata, media percentuale di semi doppi.

Fonte: Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (coord. C. Fideghelli), CREA, monografia «Mandorlo», scheda a cura di G. Barbera, F. Omodei, F. Sottile. Bibliografia citata dalla scheda: Omodei, 2007; Currò et al., 2015; Di Stefano et al., 2013.

1. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎