Pera Al Sole

Cultivar di pero autoctona segnalata in Puglia dall’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016).¹

Scheda in attesa di approfondimento storico e descrittivo.

Descrizione pomologica

Origine. cultivar tradizionalmente presente nei seminativi e vecchi frutteti dell’area meridionale della provincia di Bari, nella Valle d’Itria e nell’alto Salento. La denominazione deriva dal fatto che la parte del frutto esposta al sole assume una colorazione rosso brillante

Albero. vigoria media, portamento aperto, fioritura media, produttività media

Frutto. dimensione piccola, forma piriforme, buccia verde-giallo, con sovraccolore rosso brillante sulla parte esposta al sole, polpa soda e molto succosa sapore intermedio Raccolta tra la seconda e la terza decade di luglio

Valutazione d’insieme. cultivar a maturazione estiva, piuttosto sensibile alla ticchiolatura. Il frutto è adatto solo al consumo fresco; la shelf-life è limitata e la polpa diviene velocemente farinosa a maturazione completa.

Fonte: Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (coord. C. Fideghelli), CREA, monografia «Pero», scheda a cura di P. Biscotti, F. Minonne, P. Venerito. Bibliografia citata dalla scheda: Savastano, 1910; Stella, 1927; Bellini, 1978.

1. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎