Uva Pomela

Descrizione e riconoscimento

Già nel Settecento il «Pomello di Braganze» veniva citato come buon vino ricavato dalla Pomella, una cultivar a bacca nera diffusa nella Valle d’Illasi, in provincia di Verona. Soprannominata anche Dolziola o Dolciola, questa varietà veniva infatti apprezzata per la sua produttività e la buona resistenza a tutte le crittogame, nonché per la qualità dei vini che se ne ricavavano.¹

Uso enologico

Se vinificata in purezza, genera un vino rosso rubino leggermente aromatico, di buona alcolicità ed acidità.

1. A. Scienza, Dizionario dei vitigni antichi minori italiani, 2004, pp. 87–88. ↩︎

Il nome dialettale «Dolziola/Dolciola» qui indica la Pomella veronese e non va confuso con l’Uva Dolciola reggiana, varietà distinta.¹

Da non confondere con la Dolciola (Reggio Emilia), varietà distinta e omonima.

1. Nota di disambiguazione ampelografica. ↩︎