Uva Bigolona
Uva Marzemina Bianca
Vitigno · Veneto
Vitigno bianco veneto antico, coltivato tradizionalmente nel Trevigiano e nei Colli.
La Marzemina bianca è un antico vitigno a bacca bianca del Veneto, coltivato soprattutto nel Trevigiano. Nonostante il nome, non è la controparte bianca del Marzemino nero.
Presenza in Emilia-Romagna
In Emilia-Romagna un’accessione ravennate raccolta come «Albanella» (di Tellarini), con «Colombina», è risultata geneticamente la Marzemina bianca (Pastore e altri, 2020).
Fonte per l’identificazione in Emilia-Romagna: C. Pastore e altri, «Genetic Characterization of Grapevine Varieties from Emilia-Romagna», American Journal of Enology and Viticulture, 2020.
Madre del Raboso veronese
La ricostruzione genetica di Scienza e Imazio assegna alla Marzemina bianca un ruolo di primo piano: è la madre del Raboso veronese (col Raboso Piave come padre), ed è a sua volta imparentata in primo grado con la Garganega/Grecanico dorato. Detta anche Sampagna o Sciampagna perché le sue uve si prestano a un piacevole vino frizzante, è una vecchia varietà minore del Veneto citata almeno dal 1679 e usata in uvaggio con Glera, Verdiso e altre bianche.1
- A. Scienza, S. Imazio, La stirpe del vino, Sperling & Kupfer, 2018. ↩︎
