Mela Astracan Rosso
Renetta Bianca di Champagne
Frutto · Piemonte, Trentino-Alto Adige, Veneto
Renetta francese nota dal 1799, diffusa in Alto Adige e Veneto per la sua eccezionale conservabilità; oggi in abbandono.
La Renetta Bianca di Champagne è nota dal 1799 nell’omonima regione francese, dove fu descritta per la prima volta da Diel; diffusa in Alto Adige, Trevigiano, Bellunese, Vicentino e Piemonte, oggi è in via di abbandono.
Caratteri e usi
Albero mediamente vigoroso, resistente ai freddi invernali e poco suscettibile a ticchiolatura e oidio, con produzione elevata e costante. Il frutto, appiattito e ben panciuto verso il peduncolo, ha buccia liscia e lucida, giallo-verdastra verso l’ombra e dorata verso il sole; polpa bianca, zuccherina, leggermente profumata. Matura da novembre a marzo ed è nota per l’eccezionale capacità di conservazione, che ne fece un frutto adatto ai lunghi trasporti. Ottima da cuocere, si presta anche all’essiccamento e alla preparazione del sidro.
Fonte: M. Schiavon, Antiche varietà di mele e pere del Veneto, Veneto Agricoltura, 2010