Mela Astracan Rosso
Mela Rosa Gentile
Frutto · Friuli-Venezia Giulia, Veneto
Mela tirolese diffusa nelle zone viticole vicentine fino a metà Novecento; ottima da tavola e ingrediente dello strudel.
La Mela Rosa Gentile, o Pomo de la Rosa, è originaria del Trentino-Alto Adige (probabilmente da Lana, nel Meranese) ed era già nota nel 1792. Fu frequentemente coltivata anche in Veneto e Friuli-Venezia Giulia: nella provincia di Vicenza la sua distribuzione coincideva strettamente con le principali zone viticole, fino alla metà del Novecento.
Caratteri e usi
Albero di vigore medio a portamento semi-espanso, di buona fertilità, che ama località riparate e terreni sciolti e ricchi. Il frutto, tronco-conico e panciuto verso il peduncolo, ha buccia liscia e lucente, verde-gialla con sovraccolore rosso intenso che può coprire fino al 60% della superficie; polpa bianco-giallognola, tenera, dolce e aromatica, soda e croccante alla raccolta. Raccolta a settembre-ottobre, matura da dicembre a marzo; ottima da consumare fresca, è ingrediente tradizionale dello strudel.
Fonte: M. Schiavon, Antiche varietà di mele e pere del Veneto, Veneto Agricoltura, 2010