Uva Casetta
Uva Verdealbara
Vitigno · Trentino-Alto Adige
Vitigno a bacca bianca trentino di Avio, il cui nome dal colore della buccia alle prime luci dell'alba. Grappolo piccolo e compatto, uve leggermente aromatiche. Vino con aromi floreali e agrumati.
Descrizione e riconoscimento
Il nome di questa varietà, analogamente all’Erbaluce piemontese, fa riferimento allo speciale colore che la buccia delle sue uve assume alla prime luci dell’alba.1
Storia e diffusione
Diffusa in pochi esemplari nella zona di Avio, in provincia di Trento, essa è caratterizzata da grappolo piccolo e compatto e dalla leggera aromaticità delle sue uve.
Uso enologico
Una volta vinificata, produce un vino dagli aromi floreali e leggermente agrumati, di marcata acidità e basso grado alcolico.
- A. Scienza, Dizionario dei vitigni antichi minori italiani, 2004, p. 97. ↩︎
