Uva Albanella siracusana

Descrizione e riconoscimento

L’Albanella siracusana è un vitigno a bacca bianca di antica coltivazione siciliana ma di origini sconosciute. Veniva in passato citato da illustri autori come l’uva con cui si produceva uno dei migliori vini asciutti di tutta la Sicilia, famoso fin dall’Ottocento anche in Francia.¹

Storia e diffusione

Nonostante la qualità riconosciuta, la coltivazione dell’Albanella si è sempre limitata alla provincia di Siracusa, dove oggi, dopo un lento declino, sta gradualmente scomparendo, ridotta ormai allo 0,02% di diffusione sul territorio.

Uso enologico

Vinificata in purezza, dà un vino di colore giallo paglierino, aroma fine e delicato, di media struttura.

Note

Da non confondere con l’Albanella emiliana (= Marzemina bianca), vitigno distinto diffuso tra Ferrarese e Bassa Romagna.

1. A. Scienza, Dizionario dei vitigni antichi minori italiani, 2004, pp. 53–54. ↩︎