Uva Mostosa

Vitigno · Marche

Vitigno bianco tra Marche e Romagna, molto produttivo e ricco di mosto (da cui il nome).

La Mostosa è un vitigno a bacca bianca diffuso tra Marche e Romagna, apprezzato per l’abbondante produzione di mosto — da cui il nome.

Presenza in Emilia-Romagna

In Emilia-Romagna un’accessione raccolta come «Uva vacca» è risultata geneticamente la Mostosa (Pastore e altri, 2020).

Fonte per l’identificazione in Emilia-Romagna: C. Pastore e altri, «Genetic Characterization of Grapevine Varieties from Emilia-Romagna», American Journal of Enology and Viticulture, 2020.