Uva Monferato

Il Monferato è un’antica uva da vino documentata al confine parmense-reggiano.

Compare fra le uve da vino nel catalogo del vivaio di Luigi Musiari a Ponte d’Enza (1841) e nel Lunario dei vitigni della provincia parmense (1872).¹

Il Lunario dei vitigni della provincia parmense (1872) descrive il «Monfrä»: foglia quinqueloba, grappolo conico di circa 15 cm con bacche nere, pruinose e rotonde, dal sapore dolcissimo, «la cui coltivazione abbonda nel Valtarese». Bertozzi lo cita fra le uve colorate del Reggiano e Roncaglia (1847) fra le uve colorate di qualità.²

1. L. Musiari, catalogo del vivaio di Ponte d’Enza, 1841. I vitigni della provincia parmense – Lunario per l’anno bisestile 1872. ↩︎
2. I vitigni della provincia parmense – Lunario per l’anno bisestile 1872; V. Bertozzi, elenco dei vitigni del Reggiano, 1840; C. Roncaglia, Statistica generale degli Stati Estensi, 1847. ↩︎