- Uva Aleatica🔴 ⬢ [Leatica (n. F. Aggazzotti, 1867, n. C. Casali, 1915); Aleatico (n. Cavazza, 1914; n. N. Marzotto, 1925), Leatica Rossa (C. Casali, 1915) Alleatico (GPB, 1852); Aleatico Nero (n. Marzotto, 1925)] (n. F. Aggazzotti, 1867; F. Carega, 1879) AL Emilia-Romagna: BO, FC, MO, RA
- Uva Avanà🔴 ⬢ [Avenà, Vermaglio] (A. Scienza, 2004) TO
- Uva Barbera d’Avi🔴 ⬢ (A. Scienza, 2004) TO
- Uva Barbrassa🔴 ⬢ [Barberaccia] (A. Scienza, 2004) TO
- Uva Becouet🔴 ⬢ [Biquet, Berla 'd crava] (A. Scienza, 2004) TO
- Uva Blanchet🟡 ⬢ (A. Scienza, 2004) TO
- Uva Brunetta di Rivoli🔴 ⬢ [Rosa nera, Valmasia, Tibaldi] (A. Scienza, 2004) TO BI AT CN
- Uva Doux d’Henry🔴 ⬢ TO
- Uva Gamba di Pernice🔴 ⬢ [Pernicine] (A. Scienza, 2004) AT
- Uva Grisa Nera 🔴 ⬢ (A. Scienza, 2004) TO CN
- Uva Grisa Roussa🟣 ⬢ [Ivernasso] (A. Scienza, 2004) TO
- Uva Liseiret ⬢
- Uva Monferato🔴 Emilia-Romagna: PR, RE
- Uva Moscato Bianco ⬢
- Uva Nascetta🟡 ⬢ (A. Scienza, 2004) CN
- Uva Nebbiolo🔴 ⬢ [Nebbioeul; Nebiolo fino d’Asti] Emilia-Romagna: PC, PR
- Uva Plassa 🔴 ⬢ [Scarlattin] (A. Scienza, 2004) TO
- Uva Rastajola🔴 ⬢ [Durera, Erbaluce nero] (A. Scienza, 2004) NO
- Uva Slarina🔴
- Uva Timorasso🟡 ⬢ [Timoraccio] (A. Scienza, 2004) AL
- Uva Uvalino🔴 ⬢ [Lambrusca, Lambruschino, Curnaiola] (A. Scienza, 2004) AL AT
Legenda — ⬢ scheda con contenuto proprio (descrizione pomologica o ricerca storica); senza segno = voce censita, ancora da svolgere · colore della bacca: 🟡 bianca, 🔴 nera, 🟣 rosata o grigia · tra [quadre] i sinonimi storici · tra (tonde) le fonti · in grigio le province di altre regioni in cui la varietà è documentata · sigle = province di diffusione · int./alloc. = vitigno internazionale/alloctono