Lancellotta (vino)

Vino · Emilia-Romagna

Vino rosso reggiano della zona piana pre-collinare, da uve Lancellotta/Ancellotta. Da taglio o dolce frizzante dopo appassimento, fino a 12°. Da dessert.

Scheda vino

In provincia di Reggio Emilia, nella zona piana pre-collinare. Vino locale prodotto con uve Lancellotta dette anche Ancellotta. Prevalentemente da taglio, viene tuttavia vinificato anche da solo dopo lieve appassimento delle uve. Ha colore rosso rubino, di intensità variante; odore marcato; sapore dolce, vellutato; frizzante; tocca al massimo i 12°. Non è da invecchiamento. Da dessert, servito lievemente fresco. Il filtrato è molto fragrante, con elevato tenore zuccherino, frizzante, sui 14°.1

  1. R. Di Corato, 2214 vini d’Italia, Sonzogno, Milano, 1975. ↩︎