Albana Liquoroso
Barbera di Langhirano
Vino · Emilia-Romagna
Vino rosso del Parmense collinare (Salsomaggiore). Rubino con orli violacei, sapore neutro e pieno, circa 11°. Invecchia diversi anni.
Scheda vino
In provincia di Parma, nella zona collinare del comprensorio di Salsomaggiore. Prodotto con uve Barbera. Ha colore rosso rubino con orli violacei; odore vinoso; sapore neutro, pieno; sugli 11°. Può invecchiare diversi anni. Si accompagna alle carni rosse, servito lievemente fresco.1
- R. Di Corato, 2214 vini d’Italia, Sonzogno, Milano, 1975. ↩︎
Nei Ducati il primo riferimento all’uva barbera è di Carlo Malaspina (1859), che registra la voce «barbèra»; la coltura si legò poi al Parmense, con la rinomata barbera di Langhirano dalla fine dell’Ottocento.1
- C. Malaspina, Vocabolario parmigiano-italiano, 1859. ↩︎