Lambrusco di Fabbrico

Vino · Emilia-Romagna

Vino rosso di Fabbrico (RE) da uve Lambrusco locali. Rubino tenue, spuma molto persistente, asciutto o amabile, 10-11°.

Scheda vino

In provincia di Reggio Emilia, nella zona di Fabbrico. Vino locale, prodotto con uve Lambrusco nelle varietà locali. Ha colore rosso rubino tenue, talvolta lievemente rosato; odore vinoso; sapore tanto asciutto quanto amabile; spuma molto persistente; dal 10 agli 11°. Non è da invecchiamento. Da tutto pasto, servito moderatamente fresco.1

  1. R. Di Corato, 2214 vini d’Italia, Sonzogno, Milano, 1975. ↩︎