Cabernet di Monte San Pietro

Vino · Emilia-Romagna

Vino rosso del Bolognese (Monte San Pietro), da uve Cabernet Sauvignon. Rubino con sentore erbaceo, asciutto, circa 12°.

Scheda vino

Tutelato dal Consorzio volontario. In provincia di Bologna, nella zona di Monte San Pietro. Prodotto con uve Cabernet Sauvignon. Ha colore rosso rubino; odore vinoso con sentore erbaceo; sapore asciutto, pieno; sui 12°. Può invecchiare alcuni anni. Si accompagna alle carni, servito a temperatura ambiente.1

  1. R. Di Corato, 2214 vini d’Italia, Sonzogno, Milano, 1975. ↩︎

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