Uva Cinabro Rossa

Vitigno documentato da Pietro de’ Crescenzi nel Liber ruralium commodorum (c. 1304).

Menzione in Pietro de’ Crescenzi (c. 1304)

Ed è una spezie d’uva, sì come cinàbro rossa, molto dolce, e servabile, ma poco feconda.

Pietro de’ Crescenzi, Trattato dell’agricoltura (volgarizzamento del Liber ruralium commodorum, libro IV, cap. IV), c. 1304.