Uva Stoppetto

Lo Stoppetto è un’antica uva a bacca nera del Guastallese e del Mantovano.

L’ing. Cani (1808-09) lo descrive «grano piccolo nero, si mescola colle altre uve nella vendemmia»; era noto anche nel Mantovano come «stoppet».¹

1. G.C. Cani, Lettere agrarie alla Colonia d’agricoltura del Crostolo, ca. 1808-09 (Biblioteca Maldotti, Guastalla). ↩︎