Uva Razzolina

Vitigno · Emilia-Romagna

La Razzolina è un’antica uva a bacca scura parmense.

È citata come «razzolina rossa» nel Trattato di agricoltura parmigiano (fine XVIII–inizio XIX sec.).1

  1. Anonimo, Trattato di agricoltura (Archivio di Stato di Parma, ms. 138), fine XVIII–inizio XIX sec. ↩︎