Uva ’d du Color
Uva Molinara Rossa
Vitigno · Emilia-Romagna
La Molinara rossa è un’antica uva a bacca scura parmense.
È citata nel manoscritto Insegnamenti di agricoltura parmigiana (fine XVIII–inizio XIX sec.) e da Malaspina (1859), pur non comparendo nel censimento Du Tillot del 1771.1
- Insegnamenti di agricoltura parmigiana, fine XVIII–inizio XIX sec.; C. Malaspina, Vocabolario parmigiano-italiano, 1859. ↩︎