La Dispari bianca è un’antica uva bianca parmense.
Nel Trattato di agricoltura (fine XVIII–inizio XIX sec.) è citata l’uva bianca «dispari, di granelli piccioli e grossi».1
Anonimo, Trattato di agricoltura (Archivio di Stato di Parma, ms. 138), fine XVIII–inizio XIX sec. ↩︎
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