Uva ’d du Color
Uva Carola
Vitigno · Emilia-Romagna
La Carola è un’antica uva a bacca scura del Piacentino.
Nel censimento Du Tillot del 1771 è rilevata nel Piacentino, con «grano rotondo e rossiccio, grappoli serrati, lunghi e grossi», dal «vino abbondante, debole e poco durevole»; Rovasenda (1877) la registra come «Carola o Calora nera».1
- Censimento Du Tillot, 1771. G. Rovasenda, Saggio di una ampelografia universale, Torino, 1877. ↩︎