Uva Angila

L’Angila (uva «angiola») è un’antica uva bianca documentata fra il Piacentino e il Bolognese, apprezzata come uva da serbo.

Il Vocabolario piacentino-italiano del Foresti (1836) traduce «uga angila» con «uva angiola»; Filippo Re (1812) la registrava fra le uve bianche bolognesi come «Vitis angelica?», descrivendone poi (1818) la lunga conservazione invernale a Bologna.¹

1. L. Foresti, Vocabolario piacentino-italiano, 1836; F. Re, memorie agrarie bolognesi, 1812 e 1818. ↩︎