Anatra Romagnola
Pollo Comune Bolognese
Razza animale · Emilia-Romagna
Popolazione avicola bolognese multi-segregante (collo nudo, pentadattilia); pochissimi esemplari, priva di libro genealogico.
Il Pollo Comune Bolognese è una popolazione avicola della provincia di Bologna, oggi allevata soprattutto nei comuni di Mascarino, Venezzano, Castello d’Argile, Pieve di Cento, Castel Maggiore e Sala Bolognese. I dati storici sulla sua origine sono scarsi: si tratta di un gruppo etnico multi-segregante, che conserva due caratteri genetici dominanti — il collo nudo e la pentadattilia (cinque dita) — distribuiti in tre tipologie riconoscibili: collo nudo, pentadattila e comune propriamente detta.
Rarità e conservazione
Il primo censimento ha rilevato poco più di 50 soggetti riconducibili alla razza. Priva di libro genealogico, sopravvive grazie a un piccolo nucleo allevato presso l’Istituto Agrario Serpieri di Bologna e ad alcuni allevatori privati.
Caratteristiche
Pollo di tipo mediterraneo, cresta semplice ed eretta, tarsi gialli, livree del gruppo del selvatico su base oro o argento; ottima ovaiola, con uova a guscio da bianco a crema, ma limitata propensione alla cova.
Bibliografia
D. Bigi, F. Perri, A. Zanon, Le razze locali dell’Emilia-Romagna, Edizioni Bertani & C., 2024. Bibliografia citata nella scheda originale: Ghigi A. (1968) Trattato di avicoltura, UTET; Pascal T. (1925) Pagine sparse di avicoltura, F. Battiato Editore.
- Bigi, Perri, Zanon, 2024