Arancio Moro
Arancio Tarocco
Frutto · Sicilia
Citrus sinensis a polpa pigmentata, una delle tre arance rosse storiche di Sicilia (con Moro e Sanguinello). Le selezioni clonali moderne ne hanno esteso la stagione fino a maggio.
L’Arancio Tarocco (Citrus sinensis) è un’arancia a polpa pigmentata (sanguigna), una delle tre varietà storiche di arancia rossa siciliana insieme al Moro e al Sanguinello. Matura in epoca medio-tardiva, fra fine dicembre e gennaio.
Descrizione
Rispetto alle altre due arance rosse siciliane, il Tarocco ha una pezzatura del frutto più grossa e una buccia più liscia e sottile.
Selezioni recenti
A partire dalla seconda metà del Novecento sono state isolate numerose selezioni clonali del Tarocco (fra cui Tapi, TDV, Nucellare 57-1E-1, Gallo C898, Ippolito M507, Scirè D2062, Sciara C1882, Meli C8158), che hanno esteso il calendario di raccolta fino a maggio. Questo allargamento della stagione di maturazione ha causato la progressiva sostituzione, sul mercato, del Moro e del Sanguinello.
Nota di revisione
Scheda basata su una fonte tecnica di sintesi (presentazione CREA su agricoltura sociale): copre gli aspetti agronomici e varietali, non l’origine storica precisa, che resta da verificare su fonti archivistiche primarie.
Fonte: M. Caruso, Specie e varietà di agrumi, CREA — Social Farming, presentazione tecnica.