Uva per Colore

Descrizione e riconoscimento

Questo vitigno a bacca nera, così chiamato per l’aspetto rosseggiante di tutta la pianta, apici dei germogli e foglie comprese, appartiene al gruppo delle uve «tintore» o «tintiglie», diffuse un tempo in tutta la Campania come cultivar da impiegare per arricchire di tinta i mosti ricavati da uve poco colorate o di annate poco favorevoli, ed è caratterizzata da acini piccoli e, caso raro fra le varietà di vite, da polpa colorata.¹

Storia e diffusione

È attualmente diffuso nella zona di Gragnano e Lettere, in provincia di Napoli, dove entra nell’uvaggio della DOC Penisola Sorrentina Rosso.

1. A. Scienza, Dizionario dei vitigni antichi minori italiani, 2004, p. 96. ↩︎