Castagna Yeuillaz

Frutto · Valle d'Aosta

Cultivar di castagno autoctona della Valle d'Aosta (Atlante CREA).

Cultivar di castagno autoctona segnalata in Valle d’Aosta dall’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016).1

Descrizione pomologica

Origine. varietà coltivata in bassa Valle d’Aosta (AO). La pianta madre è ubicata nel Comune di Perloz (fraz. Chamioux, 900 m s.l.m.)  Pianta vigoria elevata, portamento chioma a cono, molto aperta, germogliamento terza decade di aprile, fioritura femminile terza decade di giugno, impollinatori selvatici e varietà di C. sativa della zona, produttività media

Frutto. tipologia castagna, n. frutti per riccio massimo 3, dimensione grossa pezzatura (65 frutti/kg), forma ellittica, con base arrotondata e parte dorsale semisferica, pericarpo rossiccio con striature evidenti più scure, pellicola (e perisperma) aderente alla polpa, seme compatto e molto chiaro, sapore poco amaro Raccolta seconda decade di ottobre

Sensibilità alle avversità. mediamente sensibile a cancro corticale

Valutazione d’insieme. a motivo della buona pezzatura è destinata alla vendita per il consumo fresco

Fonte: Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (coord. C. Fideghelli), CREA, monografia «Castagno», scheda a cura di Barrel A., Trasino C.. Bibliografia citata dalla scheda: Barrel 1998, Trasino 2006.

  1. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎