Castagna Rouffinette
Frutto · Valle d'Aosta
Cultivar di castagno autoctona della Valle d'Aosta (Atlante CREA).
Cultivar di castagno autoctona segnalata in Valle d’Aosta dall’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016).1
Descrizione pomologica
Origine. varietà coltivata in bassa Valle d’Aosta (AO). L’ubicazione della pianta madre è in Comune di Perloz (fraz. Estellé, 1.010 m s.l.m.) Pianta vigoria media, portamento chioma conica, germogliamento seconda decade di maggio, fioritura femminile prima decade di luglio, impollinatori selvatici e varietà di C. sativa della zona, produttività media
Frutto. tipologia castagna, n. frutti per riccio 1, dimensione media pezzatura (95 frutti/kg), forma ellittica, pericarpo marrone aranciato e striature poco evidenti, pellicola (e perisperma) sottile e facilmente separabile dal seme, seme di colore crema e compatto, sapore scarso Raccolta prima decade di ottobre
Sensibilità alle avversità. mediamente sensibile a cancro corticale
Valutazione d’insieme. castagne adatte alla bollitura
Fonte: Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (coord. C. Fideghelli), CREA, monografia «Castagno», scheda a cura di Barrel A., Trasino C.. Bibliografia citata dalla scheda: Trasino 2006.
- Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎
