Pere antiche del Veneto

Accanto alle mele, il Veneto ha conservato una tradizione altrettanto ricca di antiche varietà di pero, testimoniata già dalla Pomona Italiana di Giorgio Gallesio (1817-1839) e ripresa nel censimento di Veneto Agricoltura del 2010: alcune, come il Pero Passa-Tutti, erano varietà esclusive del territorio veneto, apprezzate fino a Venezia e già rarissime due secoli fa.

Legenda scheda con contenuto proprio (descrizione pomologica o ricerca storica); senza segno = voce censita, ancora da svolgere · ⬡ scheda in preparazione (voce censita, non ancora consultabile) · 😢 estinta o presunta tale · tra [quadre] i sinonimi storici · tra (tonde) le fonti · in grigio le province di altre regioni in cui la varietà è documentata · sigle = province di diffusione · int./alloc. = vitigno internazionale/alloctono