- Uva Abrostine🔴 [Raverusto, Abrostolo] (A. Scienza, 2004) FI
- Uva Abrusco🔴 (A. Scienza, 2004) FI
- Uva Aleatico Bianco ⬡🟡 [Aleatica Bianca; Leatica Bianca (C. Casali, 1915)] (b. C. Casali, 1915) RE; PR; PC
- Uva Aleatico Rosso🔴 [Leatica Nera (n. Cusmano, 1889); Aleatico di Firenze (Bertozzi, 1840)] (r. E. Ramazzini, 1887, r. C. Casali, 1915) MO RE
- Uva Barsaglina🔴 [Bersaglina, Massareta] (A. Scienza, 2004) MS
- Uva Bonamico [Tonda di S. Secondo (nome locale in E-R; Pastore et al., 2020)]
- Uva Bracciola Bianca ⬡🟡 (b. N. Marzotto, 1925) MS
- Uva Bracciola Nera🔴 (A. Scienza, 2004) MS
- Uva Ciliegiolo [Santa Maria nera (nome locale in E-R; Pastore et al., 2020)]
- Uva Colorino del Valdarno🔴 (A. Scienza, 2004) AR FI SI PT
- Uva Foglia tonda🔴 (A. Scienza, 2004) SI PT
- Uva Linodella
- Uva Livornese bianca🟡 (A. Scienza, 2004) MS
- Uva Mammolo🔴 [Uva mammola; Sciaccarello (Corsica)] (A. Scienza, 2004) GR SI FI LU PT
- Uva Marugà🔴 [Marrugà] (A. Scienza, 2004) SI
- Uva Mazzese🔴 [Rinaldesca] (A. Scienza, 2004) SI CA
- Uva Pugnitello🔴 (A. Scienza, 2004) GR
- Uva Salamanna🟡 [Salamana] (L. Malavasi, 1879) MO
- Uva Trebbiano Toscano [Ugni blanc; Albanella (nome locale in E-R; Pastore et al., 2020)]
- Uva Vermentino nero🔴 (A. Scienza, 2004) MS LU
- Uva Vernaccia di San Gimignano
Legenda — ⬡ scheda in preparazione (voce censita, non ancora consultabile) · colore della bacca: 🟡 bianca, 🔴 nera, 🟣 rosata o grigia · tra [quadre] i sinonimi storici · tra (tonde) le fonti · sigle = province di diffusione · int./alloc. = vitigno internazionale/alloctono