Noccioli storici d’Italia

I noccioli (Corylus avellana) della tradizione italiana comprendono cultivar locali pregiate, come le tonde di collina, base della pasticceria e della trasformazione dolciaria. Questa sezione raccoglie le varietà storiche documentate nell’enciclopedia.

Le varietà

1 scheda

Legenda — tra (tonde) le fonti