Ciliegia Napoletana
Cedro di Amalfi
Frutto · Campania
Citrus medica, cedro dai frutti superiori ai 500 g, buccia gialla spessa e profumata; coltivato come pianta sparsa nei limoneti sorrentino-amalfitani.
Il Cedro di Amalfi (Citrus medica) è coltivato come pianta sparsa nei limoneti della Penisola Sorrentino-Amalfitana, insieme al Ponzino.
Caratteri del frutto
Si distingue per i frutti di grosse dimensioni, superiori ai 500 grammi, di forma allungata e aspetto rugoso; la buccia è di colore giallo citrino, spessa e intensamente profumata.
Usi
Localmente viene utilizzato per produrre un liquore impiegato per aromatizzare dolci e come digestivo.
Nota di revisione
Scheda basata su una fonte tecnico-divulgativa contemporanea (ISPRA, 2019), che non fornisce datazioni o attestazioni storiche per questa forma varietale. Origine e cronologia restano da verificare su fonti primarie.
Fonte: G. Capriolo, G. Casato, «Agrumi minori della Campania», in Frutti dimenticati. Recupero e conservazione di antiche varietà da frutto in Campania e Veneto, ISPRA, Quaderni Natura e Biodiversità 11/2019, p. 23.