Albano
Cecubo
Vino · Lazio
Un tempo il più pregiato dei vini romani secondo Plinio; dai terreni paludosi dell’agro pontino, già in declino nel I secolo.
Il Cecubo (lat. Caecubum) era stato, prima del Falerno, «il più generoso di tutti» i vini: nasceva nei terreni umidi e paludosi dell’agro pontino, nel Lazio meridionale. Ai tempi di Plinio la sua vigna era però quasi scomparsa, rovinata — scrive — dalla trascuratezza e dallo scavo del canale di Nerone. Esempio antico di grande vino perduto.
Plinio il Vecchio, Naturalis Historia, XIV (77 d.C.). Vedi l’approfondimento I vini di Roma secondo Plinio.
- Plinio il Vecchio, 77 d.C.