Uva Valnivica

Vitigno documentato da Pietro de’ Crescenzi nel Liber ruralium commodorum (c. 1304), nel Bolognese.

Menzione in Pietro de’ Crescenzi (c. 1304)

E la valmunica, e tusca, che molto nere sono, e melegono, ch’è innanzi a tutte altre maniere d’nera.

Pietro de’ Crescenzi, Trattato dell’agricoltura (volgarizzamento del Liber ruralium commodorum, libro IV, cap. IV), c. 1304.