Uva Retagliado

Descrizione e riconoscimento

Di origini non conosciute, questo vitigno a bacca bianca si ritiene però autoctono sardo, tante sono le sue citazioni da parte di numerosi Autori. Chiamato anche Bianca lucida, Retagladu, Rechilliau o Retellau, a seconda della zona nella quale è coltivato, è un vitigno molto vigoroso e produttivo che predilige terreni calcareo-argillosi, ben esposti ed asciutti.¹

Uso enologico

Attualmente, esso è sporadicamente diffuso in Gallura, dove viene utilizzato solo in uvaggio con il Vermentino o con altre varietà locali, per l’ottenimento di vini di ottima qualità.

1. A. Scienza, Dizionario dei vitigni antichi minori italiani, 2004, pp. 89–90. ↩︎