Uva Picanella

Vitigno · Emilia-Romagna

La Picanella (piccanella) è un’antica uva a bacca scura parmense.

Nel censimento Du Tillot del 1771 è rilevata in tre dipartimenti (Enzano, Colorno…), «a granello lungo e grappo aperto».1

Il Trattato di agricoltura registra anche una «pincanella rossa scura».2

  1. Censimento Du Tillot, 1771. ↩︎
  2. Anonimo, Trattato di agricoltura (Archivio di Stato di Parma, ms. 138), fine XVIII–inizio XIX sec. ↩︎