Uva ’d du Color
Uva Paternica
Vitigno · Emilia-Romagna
Scheda in preparazione.
Menzione in Pietro de’ Crescenzi (c. 1304)
Ed è un’altra maniera d’uva nera, ch’è detta paterniga, che grossi, e spessi grappoli fa, che molte uve produce, e vin grosso, per lo verno dilettevole: ma la State non dura, e questo per infinite vigne è trovato nel contado di Bologna.
Pietro de’ Crescenzi, Trattato dell’agricoltura (volgarizzamento del Liber ruralium commodorum, libro IV, cap. IV), c. 1304.
- De Crescenzi, 1309