Uva Hermitage

L’Hermitage è un’uva da vino rodaniana, documentata nel Piacentino nell’Ottocento nelle forme bianca e rossa.

Il catalogo Maserati di Piacenza (1838) offriva l’«hermitage bianco» e l’«hermitage rosso»; Rovasenda (1877), richiamando l’Acerbi, ne registra l’«Ermitage blanc» e l’«Ermitage noir».¹

1. P. Maserati, Supplimento al catalogo dello Stabilimento orticolo, Piacenza, 1838. G. Rovasenda, Saggio di una ampelografia universale, Torino, 1877. (rif. G. Acerbi). ↩︎