Uva ’d du Color
Uva Gragnolata
Vitigno · Emilia-Romagna
Scheda in preparazione.
Menzione in Pietro de’ Crescenzi (c. 1304)
Ed è un’altra maniera, che gragnolata è detta, che un’osso solamente ha nel suo granello, ed è chiarissimo. Il suo granello è alquanto lungo, e fa il vino molto chiaro, e potente, e durevole, e di nobil sapore, e odore: e questo appresso Cortona, o vero in quelle parti, massimamente è commendato.
Pietro de’ Crescenzi, Trattato dell’agricoltura (volgarizzamento del Liber ruralium commodorum, libro IV, cap. IV), c. 1304.
- De Crescenzi, 1309