Uva Champagne Bianco

Il Champagne bianco è un’uva da tavola di importazione, documentata nel Piacentino nell’Ottocento.

Compare nel supplemento (1838) del catalogo di Pietro Maserati a Piacenza; il catalogo Agazzotti di Formigine (1867) descrive invece un «champagne rosso».¹

1. P. Maserati, Supplimento al catalogo dello Stabilimento orticolo, Piacenza, 1838. F. Agazzotti, Catalogo descrittivo delle principali varietà di uve, Formigine, 1867. ↩︎